Где покушать в Милане? Мы расскажем вам о лучших бранчах в Милане. Какими бы ни были ваши вкусы, стиль и бюджет, в Милане вы найдете идеальный для себя бранч. Бранчи в Милане набирают популярность, а количество мест, предлагающих этот вид принятия пищи очень сильно увеличилось в 2017 году. Объединяя лучшее, американский завтрак (бекон и яйца, например) и обед (гамбургер и Bloody Mary’s (Кровавая Мери), бранч является одним из самых лучших моментов, чтобы побаловать себя в выходные дни. Бранч — отличный ответ на вопрос: «Где покушать в Милане?» Представляем вам список Флоулес Милано для бранча в Милане. Какими бы ни были ваши вкусы и ваш бюджет, вы найдете нечто подходящее именно…
Итальянская кухня
Итальянская кухня.
Что представляете Вы, когда слышите это сочетание слов "итальянская кухня"? Пицца, паста, сыр, вино, тирамису? Да, да, да, а ещё многое другое! В данном разделе вы найдёте подробное описание лучших кафе и ресторанов. Узнаете, что итальянцы предпочитают съесть на завтрак, обед или ужин. Мы составили рейтинг лучших десертов, вин, сыров… Добро пожаловать на наш сайт и приятного Вам чтения!
-
-
Пармезан: история происхождения и советы
Пармезан или Пармиджано-Реджано – возможно, один из самых старых сыров в Италии, если не символ пищевой культуры Европы и всего мира. Этот натуральный продукт советуют даже специалисты по вопросам питания из-за его высокой питательности и гурманы, которые ставят его на вершину итальянской кулинарии. Его история и уникальный своеобразный вкус прошли сквозь века. История происхождения Происхождение сыра в целом неизвестно. Предполагают, что это была случайность: молоко, скорее всего, козы или овцы, забыли в миске, и оно превратилось в сырную массу. В первобытном обществе изготовление сыра было чем-то вроде совместного ритуала, проводимого под началом главы племени. Римляне называли такого человека «caeser «, от него потом произошли слова кесарь и Цезарь, а также сыровар (casaro)…
-
Итальянская паста: история, типы, описание, фото
Итальянская паста известна во всем мире и её любят абсолютно все. В среднем, в Италии ежегодно производят 3 млн тонн пасты, а каждый итальянец потребляет около 28 кг в год. Она является неотъемлемой частью культуры, а не только кухни. Так, итальянская паста стала одной из двух самых популярных блюд выставки Expo 2015 в Милане. Из отрубей или твердых сортов пшеницы, пресная или на яичной основе – этот продукт завоевал весь мир. Его корни идут очень глубоко. Паста была известна еще во времена Великой Греции и древнего Китая. Конечно, она отличалась от современной, в том числе и в технологии приготовления. Хотите узнать подробнее об истории возникновения пасты, а также о самых известных и распространенных видах пасты?…
Вам также может понравиться
Шоколадный кекс с горячим сердцем
Итальянское вино — типы, хранение, упаковка
Купить вино онлайн: 10 лучших энотек 2016
-
Кафе в Риме 10 лучших вариантов для завтрака
Дамы и господа, представляем вам карту лучших кафе в Риме, а так же кондитерских. Прежде чем выбирать, напомним, что большинство продуктов, используемых производителями, содержит маргарин и сахар, концентрированные или замороженные, о чем не подозревают люди, предвкушающие свой завтрак. Так или иначе, то, что мы не видим, нас не беспокоит. Мы совершили путешествие по зернам, корзиночкам, песочным и слоеным изделиям столицы. Не связанные ценовым критерием, мы выяснили, что лучшие места для завтрака в Риме – категория между новыми бистро и кафе. Кафе в Риме ТОП 10 Le Levain (Ле Леваин) Улица Луиджи Сантини, 22/23 Почему – спросите – нужно идти на компромисс и выбрать не очень дорогое кафе ради дополнительных привилегий…
-
Лучшие рестораны Милана для вегетарианцев и веганов
В столице Ломбардии на самом деле очень большой выбор чисто вегетарианских и веганских ресторанов. Кроме традиционных заведений, где меню включает некоторые блюда для тех, кто не ест мяса и продукты животного происхождения, стоит знать некоторые, которые стоит посетить. Кроме Ghea, Govinda, индийского вегетарианского ресторана, Joia, уже известный ресторан высокой кухни Пьетро Лемана, и в предвкушении нового проекта Mudra вот список 2016 лучшие рестораны Милана вегетарианских и веганских блюд. Лучшие рестораны Милана — ТОП 10 Остров Capra e Cavoli Ресторан на улице Пастренго предлагает смешанное меню: есть рыбные блюда, но вегетарианский ассортимент здесь достаточно богат. Шефы Барбара Клементина Феррарио и Лука Джованни Паппалардо подходят к каждому блюду скрупулезно и меняют меню…
-
Кафе Милана: 5 завтраков по низким ценам
Кафе Милана: 5 завтраков по низким ценам. Хорошее начало дня. В Милане есть огромное количество заведений, куда можно зайти, чтобы позавтракать или просто выпить чашечку горячего ароматного итальянского кофе. Но сегодня мы решили провести гастрономическое расследование и специально для вас нашли 5 лучших завтраков в Милане и места, где их можно попробовать! Кафе Милана Сколько весит варенье? Или завтрак по-павски 100% сделано в Паве, от теста до выпечки. Итак, завтрак по-павски это священное, воплощающее в себе все самые лучшие умения местных кулинаров действо. Так мастера круассанов предлагают замечательные начинки для своих изделий типа мадагаскарская ваниль или имбирь с нугой. И уж говоря о начинке нельзя не упомянуть “160”. Для приготовления…
-
Печенье Амаретти — итальянский рецепт
Печенье Амаретти – небольшие печенья, очень распространенные во многих регионах Италии. Насчитывают множество разновидностей: из мягкого теста, посыпанные сахаром и миндальной крошкой, или хрустящие, как те, что мы предлагаем в данном рецепте. Такая консистенция достигается смешением сладкого очищенного миндаля и так называемых миндальных косточек, получаемых из косточек абрикосов или персиков и используемых в небольшом количестве. Приготовление не очень сложное: все измельчается и смешивается с белками. После приготовления тесто должно полежать ночь в холодильнике. Амаретти – прекрасный выбор к чаю. Рецепт печенье амаретти Ингредиенты Очищенный миндаль 200г Сахар 140 г Сахарная пудра 125 г Миндальные косточки 15 г Яичные белки 50 г Аммиак кондитерский 3 г Экстракт миндаля (горький, не обязательно)…
-
Рыбные рестораны Милана: только лучшее
Рыбные рестораны Милана. Звездные рестораны Мишлен и местные деревенские местечки, которые специализируются на подаче сырых блюд или истинные мастера кухни. А также, рестораны, попавшие под влияние модных течений или продолжающие творческие традиции испанской и итальянской кухни. В Милане есть рыбу можно и даже нужно. Заглянуть в один из таких ресторанов можно по пути от одного бутика в другой. Еще раз спасибо рыбному рынку на виа Ломброзо, самому большому в Италии. Вот десять мест, которые можно считать лучшими рыбными ресторанами Милана. Рыбные рестораны Милана: Центральный вокзал Рыбный рынок Рядом с Центральным вокзалом существует место, которое исторически использовалось для сортировки рыбы, привезенной в город. Здесь и находится этот рыбный ресторан, отделённый от собственного рыбной…
-
Итальянские сладости на карнавалах Италии
Сложно уследить за всеми датами Карнавала, тем более, что его празднуют по-своему не только в разных странах, но и в разной местности. Однако одно остается неизменным: на Карнавале едят. Много и с удовольствием. Это нас и заинтересовало. Итальянские сладости и фрукты выделяются больше всего. Они повсюду: от парикмахерских (ну, может, там и нет) до банков и супермаркетов. Итальянские сладости на период Карнавала удивляют своим разнообразием – можно даже позавидовать. Итальянские сладости по регионам ДЗАЛЕТИ (ZALETI) – ВЕНЕТО Названы из-за кукурузной муки, так как на местном диалекте это значит «желтоватый». Делаются обычно на карнавал, но можно найти и в течение года. ФРИТОЛЕ (FRITOLE) – ВЕНЕТО Они упоминаются даже у Гольдони. В каждом городе региона…
-
Сыр моцарелла в кулинарии: 5 распространенных ошибок
С волокнистыми свежими сырами нужно уметь правильно обращаться. Ошибкой будет, к примеру, подавать сыр моцарелла сразу из холодильника: холод убивает ее нежный вкус и приятный аромат свежего молока. Или хранить ее в холодильнике больше одного дня: бытуют разные мнения, но я все же считаю это ошибкой. Я завидую тем, кто живет южнее Рима и может наслаждаться действительно свежей моцареллой, которую приготовили в тот же день. В Милане, где живу я, это представляет некоторую трудность. Или при готовке не следить за температурой. Еще есть пять ошибок. Хотите узнать о них, читайте ниже. Использование сыра из молока буйволицы Стоит выбирать только оригинальные и высококачественные продукты Кампании и Апулии. Не только потому, что они более…
