С волокнистыми свежими сырами нужно уметь правильно обращаться. Ошибкой будет, к примеру, подавать сыр моцарелла сразу из холодильника: холод убивает ее нежный вкус и приятный аромат свежего молока. Или хранить ее в холодильнике больше одного дня: бытуют разные мнения, но я все же считаю это ошибкой. Я завидую тем, кто живет южнее Рима и может наслаждаться действительно свежей моцареллой, которую приготовили в тот же день. В Милане, где живу я, это представляет некоторую трудность. Или при готовке не следить за температурой. Еще есть пять ошибок. Хотите узнать о них, читайте ниже. Использование сыра из молока буйволицы Стоит выбирать только оригинальные и высококачественные продукты Кампании и Апулии. Не только потому, что они более…
Жизнь в Италии
-
-
Новогодние традиции: прошлое и настоящее
Люди по всему миру празднуют начало каждого года на протяжении четырех тысяч лет и у каждой страны новогодние традиции отличаются. Сегодня этот праздник, в основном, выпадает на 31 декабря старого года и первые часы 1 января нового года – по грегорианскому календарю. Повсеместно в Новый год готовят особенные блюда, обмениваются поздравлениями, ставят цели и пускают фейерверки в честь нового года. История празднования Нового года Первые задокументированные празднования Нового года происходили около 4000 лет назад в Вавилоне. Для жителей Вавилона новый год наступал с первой луной после весеннего равноденствия. Он сопровождался большим религиозным праздником Акиту (от шумерского слова, обозначающего ячмень, который собирали весной), длившимся в общей сложности 11 дней и символизировавшим победу…
-
Вулкан Этна: история извержений с 1928 до наших дней
Вулкан Этна, в прошлом – Монджибелло (Мунджибедду на сицилийском диалекте) – самый высокий действующий вулкан в Европе и один из крупнейших в мире. Его история, включая мифы и легенды, начинается около 600 тысяч лет назад, когда европейско-азиатская литосферная плита столкнулась с африканской и образовались возвышенности, сформировав залив, где стали случаться первые подводные извержения. Со временем периоды сна сменялись моментами, когда вулкан превращался в настоящую горящую гору. Вулкан Этна 12 января 2011 Последнее извержение Этны после почти года затишья было непродолжительным: всего несколько часов, но довольно мощным, о чем рассказывают очевидцы. Кратер Пит – глубокий разлом в восточной части конуса – выбрасывал фонтаны лавы на невероятную высоту в сотни метров. Эти…
-
Аренда квартир в Милане: советы по аренде жилья
Аренда квартир в Милане — это особый вопрос. Милан — это самый оживленный город в Италии, а также один из самых важных экономических центров Европы. Здесь находятся штаб-квартиры некоторых компаний, наиболее развитых транснациональных корпораций. По этой причине каждый год тысячи людей переезжают в Милан для работы или учебы. Для всех этих людей становится необходимостью найти квартиру или дом в аренду на время пребывания в Милане. Выбор жилья на короткий или длинный срок всегда требует внимательного подхода и тщательного обдумывания.. Мы занимаемся организацией аренды как для студентов, так и для больших семей с объектами недвижимости в центре, в исторических зданиях. Аренда квартир в Милане — это тонкий вопрос. …
-
Каждый путеводитель по винам оценил их — ТОП 10
Путеводитель по винам. Вам не обязательно читать это: Путеводители больше не нужны, есть Интернет Мне не нравится бумага, я мыслю цифрой Путеводители читать бесполезно, там всегда одно и то же В списке много политики Три бокала Gambero Rosso еще радует, особенно за границей В период кризиса сектора, нам нужен очередной гид Даниэле Чернелли? Гид Espresso самый надежный и самый внимательный к мелким производителям, а с этого года он сильно изменился Улитки гида Слоу Фуд страшные Веронелли переворачивается в могиле каждый раз, когда выходит новый путеводитель вин И таких мнений много насчет гидов по итальянским энотекам. Тем не менее, нравятся они кому-то или нет, в октябре винный мир не говорит ни…
-
Праздники в Италии в декабре: Непорочное Зачатие
Праздники в Италии в декабре: Праздник Непорочного Зачатия — это католический праздник в Италии, который рассказывает о непорочном зачатии Девы Марии. Это один из самых важных праздников для католиков всего мира и итальянцев. Все о празднике в нашей статье! Праздники в Италии в декабре: Праздник Непорочного Зачатия Государственные праздники Италии 2019 год 8 декабря 2021 года — Праздники в Италии в декабре: Непорочное Зачатие История, традиции и ритуалы Праздника Непорочного Зачатия О празднике В Италии, этот праздник известен, как Непорочное Зачатие. Непорочное Зачатие — это один из самых важных праздников для католиков и итальянцев. В основном это связано с тем, что более 90 процентов итальянцев являются католиками. Непорочное Зачатие это…
-
Туристические порты Италии — рейтинг топ 4
Туристические порты Италии… с портами Италии связано много интереснейших событий и они обладают невероятной красотой и колоритом. Тот, кто владеет лодкой, должны тщательно выбирать, где пришвартовать свое судно, и решающих факторов здесь много. Поэтому мы решили посвятить статью итальянским туристическим портам. Туристические порты Италии самые оснащённые и эксклюзивные. Яхтсмены имеют ряд потребностей, касающихся в первую очередь услуг, доступных в портах, а также не лишним станет наличие аэропортов и других стратегических мест поблизости, местные цены и туристические достопримечательности в окрестностях. Совместить все это конечно же можно, однако желательно иметь четкую карту с предложениями в Италии, чтобы решить, где лучше всего остановиться на собственной яхте. В последние годы наличие причалов значительно выросло: с…
-
Итальянцы и их привычки: 10 шокирующих отличий
В путешествии невольно ищешь различия и сходства между своей страной и зарубежными странами. Мы всегда удивляемся, насколько «пунктуальны немцы» и «сколько пьют англичане», а также поражаемся времени работы магазинов в Швеции. И почти всегда приходим к мысли, что там все лучше, чем у нас – от транспорта до чистоты, лишь иногда, среди этого преклонения перед заграницей, вспоминаем вещи, которые лучше у нас. Некоторые вещи даже могут вызвать шок, к примеру, если увидеть, как американцы едят пасту, запивая каппуччино. Ну а что в Италии может шокировать иностранцев? Давайте попробуем разобраться, чем итальянцы отличаются от всего остального мира. Итальянцы 10 отличий, вызывающих шок у иностранцев Спагетти с котлетами вместе не едят. Они подаются…
-
Италия отдых на море с детьми : 20 красивых мест
Италия отдых на море с детьми — прекрасное время для всей семьи. Путешествовать с детьми не всегда легко. Хотя это событие может быть также и замечательным. Особенно, если получится провести отдых на море в Италии и по низкой стоимости. Лето приближается, а вместе с ним и желание отдохнуть и отключиться от всего! Если вы семья, и у вас уже есть дети, вы должны организовать летний отдых наилучшим образом, чтобы это время стало хорошим опытом как для вас, так и для детей. Поэтому будьте внимательны и выбирайте подходящее место по принципу золотой середины, чтобы и самые маленькие могли повеселиться, и вы, взрослые, расслабились. Италия отдых на море с детьми —…
-
Секреты Тиволи Италия, скрытые от глаз туристов
«По истории Тиволи Италия недостаточно написать книгу, понадобилась бы целая энциклопедия», — шутили Эмидио Тимпери, влюбленный в историю города, и Андрэа Теренци, фотолюбитель. И они правы, что касается истории и бесконечных легенд, которые хранит в себе Тиволи Италия. Достаточно взглянуть на их веб-страницу «Привет из Тиволи Италия», созданную два года назад Андрэа Теренци с целью поделиться фото родного города, затем расширенную видео и статьями при поддержке Эмидио и археолога Джованни Ди Браччо. Сегодня на их странице можно прочитать интересные факты из истории города, анекдоты, рассказы о традициях и стихи на местном диалекте. Цель проекта – донести до публики бесценное культурное наследие, которым каждый житель Тиволи Италия должен гордиться и которое должен…





























