Путеводитель по винам. Вам не обязательно читать это:
- Путеводители больше не нужны, есть Интернет
- Мне не нравится бумага, я мыслю цифрой
- Путеводители читать бесполезно, там всегда одно и то же
- В списке много политики
- Три бокала Gambero Rosso еще радует, особенно за границей
- В период кризиса сектора, нам нужен очередной гид Даниэле Чернелли?
- Гид Espresso самый надежный и самый внимательный к мелким производителям, а с этого года он сильно изменился
- Улитки гида Слоу Фуд страшные
- Веронелли переворачивается в могиле каждый раз, когда выходит новый путеводитель вин
И таких мнений много насчет гидов по итальянским энотекам.
Тем не менее, нравятся они кому-то или нет, в октябре винный мир не говорит ни о чем другом, а среди любителей марочных вин начинается настоящий ажиотаж.
Мы выбрали 10 вин, на которых сошлись все.
Путеводитель по винам — ТОП 10
Красные вина
Barolo Monprivato в Castiglione Faletto 2011
Маскарелло Джузеппе и сын
Бароло, принц красных итальянских вин все еще держит первенство, даже после перерыва в 2012.
Для некоторых стоит слишком дорого, для некоторых слишком дешево. Если хотите приобрести качественное, возьмите бутылку в традиционном Фалетто Маскарелло.
Строгий и незабываемый вкус. Особенно возраста двадцати лет.
Barbaresco Rabaja 2013
Джузеппе Кортезе
Вы можете насладиться неббьоло, но у вас не хватит терпения дождаться его выдержки.
Barbaresco Кортезе готово уже сейчас для тех, кто любит живые и выразительные красные вина, сильные и волнующие, не пошлые. Один из лучших напитков года.
Chianti Classico 2014
Монастырь Кольтибуоно (Badia a Coltibuono)
Иконическая типология, которую не испортил мировой успех. Кьянти все еще продается хорошо, но по современным меркам все же немного отстает.
Для тех, кто хочет попробовать его в чистом виде, свежим и изысканным, монастырь Кольтибуоно выпустил шедевр низкого года. Вино, откупоренное вечером, никогда не увидит рассвет. Каждый путеводитель по винам выбирает его, как одно из лучших.
Montepulciano d’Abruzzo 2012
Valentini
Били года, когда Валентини не разливали монтепульчано и мы могли попробовать только их треббьяно. Уже поэтому стоит потратить несколько десятков евро и прикупить бутылку.
Затем забыть ее в погребе лет на десять. А лучше двадцать.
Etna rosso 2015
Pietradolce
В этом десятилетии читаем о последнем взрыве вин Этна. В этом году путеводители подняли их в рейтингах.
Пить их интересно и занимательно: вина ломают стереотип чисто фруктовых красных вин и занимают свою нишу на рынке. Стоят немало, но по соотношению цены и качества они – то, что вам нужно.
Розовое вино
Tauma 2015
Pettinella
В Италии производство розовых вин растет с каждым днем. Их качество остается средним, также на озере Гарда, где уровень немного повысился. Но, обратимся к розовым винам Калабрии и Сицилии.
Таума вне категорий: старые виноградники Монтепульчано. С вишневым оттенком, плотные, не похожие на классические розовые вина. Приятные.
Белые вина
Verdicchio di Matelica
Collestefano 2015
Старое и относительно молодое, оно вкусное, с большой историей. Стоит немного, хорошее соотношение цены и качества (если не лучшее).
Если хотите найти лучшее вердиккьо, обратите внимание на Пьевальта – вердиккьо замков Джези Сан Паоло 2013. Каждый путеводитель по винам выбрал бы его.
Fiano di Avellino 2014
Rocca del Principe
Выпить белое вино в Ирпинии – обязательное действие для ценителей вин. Два последних года младше 2013, но Фавати, Алмазная вилла, Пьетракупа и Колли ди Лапио все же вошли в путеводители.
Вместе с ними – Рокка дель принчипе – небольшие погреба с большой экспрессией, славящиеся продленными сроками созревания продукции. Отличное вино для утонченного вкуса, даже молодое, приобретите его для хранения.
Franciacorta Dosage Zéro Noir 2007
Ca’ del bosco
Категория, где находишься в противоречии с путеводителями, которые размещают Franciacorta недоступных энотек.
Но это наше личное мнение, а вы можете насладиться новым запасом 2007 из Ca’ del Bosco, сравненное с более известным Annamaria Clementi.
Нам оно понравилось больше, чем экстрасухое Mosnel Маттиа Филиппи и мифическое Giulio Ferrari.
Пассито
Passito di Pantelleria Bukkuram “Отец виноградника”
Марко де Бартоли
Сладкие вина обычно не очень конкурентны в цене, но лучшие из них остаются восхитительными.
У сардинцев и сицилийцев в руках марсала и мальвазия, а также непостижимое де Бартоли. Инжир, финики, море, сладость. Удовольствие.
