Итальянские кулинарные традиции: от региона к региону   Италия — родина Ренессанса, архитектуры и гастрономии. Итальянская кухня в каждом регионе уникальна, отражая богатство традиций и вкусов. В этой статье мы познакомимся с кулинарным разнообразием Италии, добавив советы, куда отправиться за аутентичными вкусами, и расскажем, как наша компания может помочь организовать ваш гастрономический отдых.   Северная Италия: изысканность вкусов и альпийское наследие   Север Италии славится своей сытной кухней, влиянием альпийских склонов и близостью к другим европейским странам.     Ломбардия   Что попробовать: Ризотто миланезе с шафраном, тушёная телячья голень оссо буко, равиоли с разнообразными начинками. Где попробовать: Ресторан Antica Trattoria della Pesa в Милане, известный своими традиционными рецептами. Чем…