Лето заканчивается и год уходит… Это известное высказывание звучит в голове почти у всех в сентябре. И проходит не только лето, но также летняя мода! Сегодня давайте посмотрим, какие  модные продуктовые новинки появились 2017 году по теме «Итальянское питание.» Исчезнут они или вернутся в новых версиях на следующее лето?

Итальянское питание: продуктовые тренды 2017

И в этом году лето взорвалось модными новинками в каждой области, в том числе и на кухне. Узнаем все о трендах в питании 2017. По мнению The Fork (“Зэ форк”), знаменитой платформы для онлайн-бронирования ресторанов в Италии и во всей Европе, попытавшейся проследить пищевые тенденции 2017 года, и сделавшая перекрестный анализ между меню ряда ресторанов и тенденций в еде. Три ключевые слова, которые сегодня работают для нас: натуральность, цвета и свежесть.

Узнаем вместе итальянские тенденции

От салатов и закусок с тропическими продуктами в rainbow smoothie (рэинбоу смузи) до мороженого в виде роллов и пузырькового чая. Сегодня продукты царствуют в социальных сетях, особенно супер яркие и красочные, но на наших столах должны быть всегда свежие и здоровые продукты. Итальянское питание диктует правила!

Среди пищевых трендов 2017 года, обратите внимание на разноцветные сал

Разноцветные салаты

итальянское питание

аты: классический салат превратился в буйство красок, обогащенный оригинальными продуктами, создающими такие ароматы, которые просто нельзя передать. Овощи, фрукты, травы и продукты, яркие цвета которых  смешали, чтобы подарить нам незабываемый вкус и характер. Это простое блюдо, которое мы так любим в Италии…и не только, когда мы на диете!

Ice cream rolls (Роллы из мороженого)

Таиландское блюдо. Больше всего поражает приготовление мороженого: тесто делается на пластины, слегка  замораживают и скручивают, пока не образуются небольшие рулончики (роллы), которые затем подаются в стакане или чашке с фруктами, шоколадной стружкой или любыми другими яркими украшениями. Из всех food trends 2017 (пищевых трендов 2017), этот, безусловно, самый приятный!

Радужные коктейли и чай с пузырьками

Радужные коктейли и чай с пузырьками

В лето тренды в питании под девизом здоровья не могут быть не приняты. Разноцветные соки, которые, как правило, наливают в стаканы, создавая чистые цветные полосы, образующие красивую радугу — идеальный напиток для фото без фильтров! Радужные смузи, которые  сопровождали нас в течение всего лета с их богатым вкусом, созданным на основе тропических фруктов, и не только.

Альтернативой радужным смузи стал чай с пузырьками (bubble tea). Напиток на основе зеленого или чёрного чая с добавлением молока или фруктового сиропа. Для того, чтобы сделать “пузыри” и тем самым завершить приготовление коктейля мы можем выбрать сами и добавить желе, фрукты или кусочки шоколада. Среди food trends 2017 bubble tea, конечно, являются наиболее освежающими…

Возможности собраться за одним столом всем вместе существует даже и в это жаркое лето! Никаких роскошных блюд, а только лёгкая пища, из красочных, свежих продуктов и в хорошей компании родных или друзей, которые будут с вами во время вашего отдыха, и самое важное, что этот сезон никогда не выйдет из моды!

В заключение

Больше об итальянской кухне и трендах итальянского питания вы можете узнать в статье нашего сайта: «Итальянская кухня – традиции питания»