Особенные вина Италии

вина Италии

Очень немногие вина Италии могут достигать возраста 50 лет и более: такие очень ценятся знатоками (достаточно представить, что бутылка вина 1800 может стоить миллион долларов, так как таких бутылок в мире очень и очень немного, но существуют и те, что стоят тысячи евро).

Поэтому существует градация по годам, по индивидуальности винодела и погребов, где вино стареет.

Ценное вино

Большинство сегодняшних вин более крепкие, чем были в прошлом. Вино делают, соблюдая четкие правила: его очищают, стабилизируют, фильтруют, подвергают сульфитации, то есть добавляют серу, чтобы предотвратить окисление. Немаловажное значение имеет гигиена.

Перепады температур не влияют на качество: современные вина Италии хорошо переносят как тепло, так и холод.

Однако для так называемых «ценных» вин существует целый ряд правил. Они «готовятся» не для повседневного стола. Самые благородные вина Италии очищают и фильтруют по минимуму, также – с серой. Уже в этом случае любые перемещения могут ухудшить качество.

Те, кто покупает такое вино, должны дать ему созреть пару лет, сохраняя в подходящих условиях, или же заплатить производителю за то, что он продержит бутылку у себя в погребах до тех пор, пока она не понадобится покупателю.

Хранение

Идеальный погреб для дорогих вин поддерживает температуру от 6 до 16° C. При более высокой температуре вино испаряется слишком быстро.

Не менее важна и влажность воздуха. Идеальные условия – 85%. При 60% погреб становится слишком сухим, что может привести к пересыханию пробок и ускоренному испарению вина. Более высокая влажность ведет к образованию плесени на этикетках и пробках. Повезло владельцам старинных погребов, потому что, скорее всего, они достаточно темные и прохладные.

Также на стенах погреба не должно быть труб отопления. Тем не менее, постоянная температура внутри – необходимое условие хранения вина Италии.

Охлаждение

Если в погребе слишком тепло, а в доме слишком сухо, это может стать проблемой. Если только не приобрести специальный климатизированный шкаф, где можно спокойно хранить вино – дорого, зато надежно.

Современные погреба

Современные погреба несколько теплее, чем необходимо: зимой из-за воды, которая течет над потолком, температура постоянно превышает 20° C и влажность снижается – и без холодильника хранить вино не представляется возможным (если только не установить климатизированный шкаф, холодильник или холодильную камеру.

Холодильник

В холодильнике может храниться от 20 до 50 бутылок (это касается не очень длительного хранения). Принцип работы как у обычных кухонных холодильников: когда температура опускается ниже 2° C, включается термостат, и возвращаются изначальные показатели. Не подходит для длительного хранения из-за периодических вибраций.

Климатизированный шкаф

В нем длительное хранение возможно, так как можно задать необходимую влажность и температуру. Бывают разных размеров и могут вмещать от 40 до 100 бутылок.

Уход за погребом

В прошлом у винодела была специальная книга, сегодня же вся работа сводится к настройке соответствующих устройств – достаточно сесть за компьютер.

Смотреть за погребом на самом деле не очень сложно, все построено на единственном принципе: дегустируя то или иное вино, записывать результаты на одной и той же странице. Данных немного: дата покупки, название и год вина, поставщик, цена и качество.

В нижней части карточки фиксируется дата, когда вино изъяли из погреба, число изъятых бутылок, число оставшихся бутылок, а также информация о сочетаемости с пищей и личные комментарии. Сегодня на рынке представлено немало программ по управлению погребом, от самых простых до более профессиональных.

Некоторые приложения более общие и включают информацию о винах и полезные советы. На сегодняшний день лучшая – и самая дорогая – программа – “Robert Parker’s Wine Advisor and Cellar Manager”.

Вина Италии. Покупка по хорошим ценам

В больших городах энотеки можно найти на каждом углу, и с каждым годом их становится все больше. Также есть возможность купить вино в интернете, и даже по почте: как можно заметить, это не проблема. Проблемой остается выбор.

С ростом популярности вина рынок наводнили запредельно дорогие бутылки, ценность которых состоит лишь в яркой этикетке и эксцентричности дизайна, поэтому давайте посмотрим, где лучше приобретать качественное вино. Во многих продуктовых магазинах есть винные секции, но выбор там ограничен, качество продукции среднее, а персонал подкован недостаточно. В супермаркетах выбор пошире, и достаточно базовых знаний о винах, чтобы не принести домой некачественный продукт.

В последнее время много фирм, занимающихся продажами по почте, распространяют и вино, но их компетенция не слишком высока, и продают они зачастую заводские вина Италии, а не марочные, для тех, кому важна эстетика, а не качество.

Также существуют аукционы, где можно приобрести действительно хорошие вина, вина редкого года или ограниченного выпуска. Конечно, выбор там ограниченный, зато репутация очень высока.

Как видим, возможность подобрать вариант по душе и по карману есть в любом случае.

Инвестиции в вино

 вина Италии

Винные аукционы существуют с тех пор, как кто-то придумал разлить вино по бутылкам и закупорить его пробкой. Лондонский аукционный дом Кристис (Chriestie’s) впервые выставил на торг знаменитые Бордо и Мадейру в далеком 1766, и долгое время такие лоты были редкостью. Позднее Бордо 1847 года стало считаться настоящим выгодным вложением.

Снижение таможенных пошлин на французские вина поднял в Англии спрос на них.

В 1982 снова был чудесный год, который поднял новую волну фальсификаций, существующую на рынке вин до сих пор. Чтобы избежать подделки обратитесь к информационному источнику “The Wine Advocate” американского эксперта Роберта Паркера. Если Паркер оценивает вино на 99 пунктов из ста, его цена за несколько недель взлетает вдвое. Чтобы заполучить бутылку знаменитого Шато Петру (Chateau Pétrus), например, одних денег недостаточно. Немногочисленные сохранившиеся бутылки предлагают лишь избранным клиентам: те, кто покупает менее редкие вина Италии на сумму более 5000 евро, получает в подарок бутылку Петру.

Фальсификация

Подделке подвергаются марочные красные вина, в особенности Премье гранд крус (Premies grand crus) и Дюксеме гранд крус ди Бордо (Deuxièmes grands crus di Bordeaux).

Настоящий Бордо обычно приобретают в бочонках еще на стадии созревания, когда цены еще приемлемые. Потом, разлитое по бутылкам и проданное разным покупателям, оно окупает себя во много раз.

В таком случае не играют большую роль аукционы: все сосредоточено в руках брокеров. Были случаи, когда вино продавалось по 1000% стоимости, и случаи, когда благодаря брокерским играм цена на вино, оцененное Паркером на 100 пунктов, падала…

Консалтинг центр Italiatut.

Подпишитесь на рассылку

Без спама и уведомлений – только свежие новости

Самые популярные

В фокусе

Похожие статьи

получение внж в италии

Получение ВНЖ в Италии для фрилансеров

Италия — страна с богатой культурой, изумительной природой и возможностями для профессионального и личного роста. Она притягивает фрилансеров и путешественников, которые ищут баланс между работой и отдыхом. Для длительного пребывания необходимо получение ВНЖ в Италии. Здесь вы найдете основные шаги и полезные советы по этому вопросу. А также подписывайтесь на наш форум, где все делятся полезной информацией.   Оглавление: Основные этапы оформления ВНЖ Полезные советы Как помогает Italiatut Основные этапы получение ВНЖ в Италии Подготовка документов Для подачи заявки требуется: Паспорт: срок действия не менее шести месяцев после окончания предполагаемого пребывания. Виза типа D: с пометкой «Libero Professionista» для фрилансеров или «Lavoro Autonomo» для самозанятых. Codice Fiscale: регистрация в налоговой службе для ведения экономической деятельности. Tessera Sanitaria: регистрация в национальной системе здравоохранения. Certificato di Residenza: подтверждение места проживания в местной коммуне. Финансовые документы: выписки со счета или налоговые декларации, подтверждающие наличие средств. Медицинская страховка: полис, покрывающий возможные расходы на лечение. Подача заявки Обращение в Questura: подача в миграционную службу или через онлайн-систему. Заполнение анкеты: личные данные и цель пребывания. Предоставление документов: полный пакет с переводами на итальянский язык. Ожидание решения Рассмотрение заявки занимает от нескольких недель до нескольких месяцев в зависимости от обстоятельств. Получение ВНЖ в Италии После одобрения выдается ВНЖ, который позволяет: Работать и жить в Италии. Путешествовать по Шенгенской зоне без визы. Пребывать в стране до двух лет с возможностью продления.   Полезные советы Консультация с юристом: поможет избежать ошибок и ускорить процесс. Заблаговременная подготовка: все документы должны быть готовы и переведены. Актуальность информации: проверяйте обновления миграционных правил. Финансовая прозрачность: подготовьте доказательства достаточного дохода. Жилье: организуйте аренду или покупку недвижимости заранее.   Как помогает Italiatut в получение ВНЖ в Италии Компания Italiatut берет на себя оформление ВНЖ, делая процесс простым и удобным для клиентов. Наши услуги: Помощь в подготовке документов, переводах и заверении. Сопровождение при подаче заявок в миграционную службу. Юридическая поддержка для решения любых вопросов. Помощь с продлением ВНЖ.   Итог Получение ВНЖ для фрилансеров и путешественников — сложная, но решаемая задача. Италией можно бесконечно вдохновляться и наслаждаться, советуем вам посетить Италию, чтобы окончательно влюбиться в эту страну. С Italiatut вы пройдете этот процесс быстро и без стресса. Если у вас есть вопросы или вы хотите начать оформление, свяжитесь с нами. Мы поможем вам воплотить мечту о жизни в Италии!

Читать полностью →

Спорт в Италии: Итальянские спортивные события в 2025 году

Добро пожаловать в мир ярких эмоций, захватывающих матчей и величественной атмосферы, где спорт в Италии переплетается с искусством жизни! Меня зовут Елизавета Евлонская, и я рада поделиться с вами самыми значимыми спортивными событиями Италии 2025 года. Давайте вместе откроем календарь, полный возможностей для новых впечатлений и культурных открытий. 1. Футбол: Сердце Италии Футбол — это больше, чем спорт в Италии; это страсть, объединяющая миллионы. Если вы хотите стать частью этого великолепия, обратите внимание на следующие события: Серия A: итальянский чемпионат, где сражаются гранды мирового футбола, такие как «Ювентус», «Милан» и «Интер». Матчи проходят по всей стране, включая такие города, как Милан, Рим и Турин. Совет: Билеты на ключевые игры лучше бронировать заранее. Мы можем помочь с подбором лучших мест и организацией трансфера на стадион. Финал Кубка Италии: запланирован на май 2025 года на легендарном Олимпийском стадионе в Риме. Уникальная возможность насладиться атмосферой финального матча! Культурный бонус: Совместите посещение Рима с экскурсией в Ватикан или прогулкой по Трастевере.   2. Велоспорт: Giro d’Italia   Главное событие в мире велоспорта — Giro d’Italia — пройдет в мае 2025 года. Маршрут соревнования охватывает живописные регионы Италии, от Альп до побережья Амальфи. Совет: Выберите этапы в регионах с богатой культурной программой, например, в Тоскане или Венето. Мы можем организовать для вас экскурсии и дегустации местных вин. Пример: Винные туры в Кьянти — отличное дополнение к просмотру гонки.     3. Теннис: Internazionali BNL d’Italia   Любители тенниса не могут пропустить Internazionali BNL d’Italia, один из важнейших турниров ATP и WTA. Соревнования пройдут в мае в Риме, на кортах Foro Italico. Совет: Совместите посещение турнира с прогулкой по Вилле Боргезе, которая находится в шаговой доступности от корта. Практическая информация: Мы поможем с VIP-доступом, чтобы вы могли наблюдать за игрой из лучших лож.   4. Формула 1: Гран-при Италии   Автодром Монца вновь станет местом проведения Гран-при Италии в сентябре 2025 года. Этот этап Формулы 1 известен своей скоростью и захватывающей атмосферой. Совет: Заранее забронируйте места в лучших отелях Милана, чтобы совместить поездку с посещением модных бутиков и ресторанов высокой кухни. 5. Культурные аспекты Посещение спортивных событий — это отличная возможность открыть для себя культуру Италии: Попробуйте местную кухню: пицца в Неаполе, паста в Болонье, ризотто в Милане. Исследуйте традиции региона: каждое мероприятие проходит в окружении достопримечательностей, музеев и фестивалей. Спорт в Италии открывает двери к незабываемым эмоциям и погружению в богатую культурную среду. Услуги Italiatut Мы в Italiatut заботимся о вашем комфорте и готовы предложить: Помощь с покупкой билетов и организацией VIP-доступа. Поиск элитного жилья рядом с местом проведения событий. Организацию трансфера и экскурсий. Индивидуальные маршруты для максимального комфорта. Дополнительная статья: “Малоизвестные спортивные события Италии 2025: откройте новое” В ней мы расскажем о событиях, которые не так широко известны, но несут в себе уникальный итальянский шарм. Например, регаты на Амальфитанском побережье, традиционные исторические игры в Тоскане и многое другое. Путешествуйте со вкусом, вдохновением и комфортом вместе с Italiatut! Если у вас остались вопросы или вы хотите, чтобы мы организовали для вас незабываемую поездку, свяжитесь с нами. Мы с радостью поможем сделать вашу итальянскую мечту реальностью.

Читать полностью →
Какой спорт в Италии

Какой спорт в Италии малоизвестен: откройте новое

Какой спорт в Италии интересует вас больше всего? Многие сразу думают о футболе, велоспорте и теннисе, но Италия — это нечто большее. В этой статье я, Елизавета Евлонская, расскажу о малоизвестных, но захватывающих спортивных событиях, которые позволят вам открыть Италию с необычной стороны. Эти мероприятия сочетают в себе спортивный дух, культуру и традиции регионов, делая их идеальным выбором для тех, кто ищет уникальный опыт. 1. Историческая регата в Венеции Когда: Сентябрь 2025 года Где: Каналы Венеции Историческая регата — это зрелищное соревнование гондол, сопровождаемое красочным парадом. Участники облачаются в традиционные костюмы, а зрители наблюдают за гонкой с мостов и набережных. Совет: Забронируйте место на частной лодке, чтобы насладиться лучшим видом и атмосферой праздника. Мы поможем организовать комфортное пребывание и экскурсии по Венеции. Культурный бонус: Обязательно попробуйте знаменитое венецианское мороженое и посетите дворец Дожей. 2. Палио делла Марцока в Сан-Джиминьяно Когда: Июль 2025 года Где: Сан-Джиминьяно, Тоскана Это старинное соревнование напоминает знаменитый Палио в Сиене, но проходит в более камерной и уютной обстановке. Участники состязаются в конных скачках и других традиционных дисциплинах. Совет: Приезжайте за день до события, чтобы насладиться средневековыми улочками и вином региона. Мы можем забронировать для вас лучшие апартаменты в историческом центре. 3. Триатлон на озере Гарда Когда: Июнь 2025 года Где: Озеро Гарда Это событие привлекает любителей активного отдыха и природы. Маршрут триатлона охватывает плавание, велоспорт и бег вокруг одного из самых живописных озёр Италии. Совет: Для участников и зрителей важно заранее организовать проживание и транспорт. Мы можем предложить вам виллу с видом на озеро и помочь с трансфером. Рекомендация: После соревнований отправьтесь на дегустацию оливкового масла и лимончелло в местные хозяйства. Переходите наш форум. Там вы можете найти единомышленников или получить ответ от специалистов компании на свой вопрос 4. Кальчо Сторико во Флоренции Когда: Июнь 2025 года Где: Флоренция, Тоскана Кальчо Сторико — это уникальная комбинация футбола, регби и борьбы, проходящая на исторической площади Санта-Кроче. Это одно из самых захватывающих и необычных спортивных событий Италии. Совет: Купите билеты заранее, так как мероприятие пользуется популярностью среди местных жителей. Мы можем помочь вам получить лучшие места. Культурный бонус: Совместите посещение Кальчо Сторико с экскурсией по Уффици и вечерним ужином в традиционной траттории. 5. Регата на Амальфитанском побережье Когда: Июль 2025 года Где: Амальфи, Кампания Это не просто соревнование на лодках, а настоящий праздник моря. Участники соревнуются на традиционных деревянных лодках, а зрители наслаждаются красотой побережья. Совет: Закажите частный трансфер на яхте, чтобы совместить наблюдение за гонкой с морской прогулкой. Мы можем организовать индивидуальный маршрут с посещением Позитано и Равелло. Услуги Italiatut Мы готовы сделать вашу поездку на малоизвестные спортивные события Италии 2025 года незабываемой: Организуем трансфер и проживание. Поможем с покупкой билетов и выбором лучших мест. Предложим экскурсионные программы и дегустации местных деликатесов. Заключение Малоизвестные спортивные события Италии — это не только спорт, но и погружение в культуру, историю и традиции страны. Если вы хотите открыть для себя необычную Италию, свяжитесь с нами. Italiatut с радостью поможет вам спланировать идеальное путешествие!  

Читать полностью →
медицинская страховка в италию

Медицинская страховка в Италию

Медицинская страховка в Италию: как обеспечить себе спокойствие и безопасность   Медицинская страховка в Италию нужна в первую очередь для обеспечения вашего спокойствия и безопасности для комфортного время провождения и наслаждения атмосферой, а переезд в другую страну всегда связан с множеством формальностей, одной из которых является оформление медицинской страховки и регистрация в системе здравоохранения. В Италии эта процедура является обязательной для всех граждан и резидентов.   1. Медицинская страховка в Италии   Типы медицинской страховки В Италии медицинская страховка обязательна для всех граждан и резидентов. Существуют два основных типа страховых планов: Общественная медицинская страховка (Servizio Sanitario Nazionale, SSN): Это государственная система здравоохранения, которая финансируется за счет налогов и обеспечивает базовые медицинские услуги бесплатно или по низкой стоимости. SSN обязательна для всех резидентов Италии и предоставляет доступ к широкому спектру медицинских услуг. Частная медицинская страховка: Для тех, кто хочет получать дополнительные услуги и более быструю медицинскую помощь, существуют частные страховые планы. Они могут включать стоматологическую помощь, специализированные консультации, госпитализацию и другие виды медицинских услуг, не покрываемые государственной системой. Медицинская страховка в Италию: Процесс получения     Регистрация в системе SSN: Для регистрации вам потребуется предоставить паспорт, вид на жительство (permesso di soggiorno) и свидетельство о регистрации по месту жительства (residenza). Выбор семейного врача: После регистрации в SSN вам необходимо выбрать семейного врача (medico di base), который будет вашим основным контактным лицом для получения медицинской помощи. Семейный врач окажет первичную медицинскую помощь и при необходимости направит вас к узким специалистам. Получение Tessera Sanitaria: Это персональная карта медицинского страхования, которая подтверждает ваше право на получение медицинских услуг через SSN. Tessera Sanitaria также используется для идентификации в аптеках и медицинских учреждениях. Карта выдается бесплатно и является ключевым элементом системы здравоохранения.   2. Регистрация в системе здравоохранения Италии   Шаги для регистрации Процесс регистрации в системе здравоохранения Италии включает несколько этапов:   Подготовка документов: Соберите все необходимые документы, включая паспорт, вид на жительство и свидетельство о регистрации по месту жительства. Также может потребоваться налоговый код (Codice Fiscale). Посещение местного отделения ASL: Обратитесь в местное отделение ASL для подачи заявки на регистрацию. Вам предложат заполнить необходимые формы и предоставить документы для проверки. Выбор семейного врача: Выберите семейного врача из списка, предложенного ASL. Этот врач будет оказывать вам первичную медицинскую помощь и направлять к узким специалистам при необходимости. Получение Tessera Sanitaria: После успешной регистрации вам выдадут карту Tessera Sanitaria. Преимущества регистрации Регистрация в системе SSN предоставляет вам доступ к широкому спектру медицинских услуг, включая: Первичная медицинская помощь: Консультации у семейного врача, профилактические осмотры, вакцинация и лечение. Специализированная помощь: Консультации у узких специалистов по направлению от семейного врача, диагностические исследования и специализированное лечение. Госпитализация: Доступ к стационарному лечению в государственных больницах, включая хирургические операции и реабилитационные программы. Лекарственные препараты: Получение рецептов и покупка лекарств по сниженным ценам в аптеках, а также доступ к необходимым медикаментам для лечения хронических заболеваний.   3. Особенности медицинской системы в Италии   Государственные и частные учреждения Медицинская система Италии предлагает высокое качество медицинских услуг через государственные и частные медицинские учреждения. SSN обеспечивает основные медицинские услуги, включая первичную и специализированную медицинскую помощь, госпитализацию и лекарственные препараты. Услуги, предоставляемые SSN Первичная медицинская помощь: Консультации у семейного врача, вакцинация, профилактические осмотры и лечение острых заболеваний. Специализированная помощь: Консультации у узких специалистов, диагностические исследования, включая лабораторные анализы и инструментальные исследования. Госпитализация: Стационарное лечение в государственных больницах, включая хирургические операции и постоперационное наблюдение. Медицинские препараты: Получение рецептурных лекарств, включая препараты для лечения хронических заболеваний и специальных медицинских нужд.   4. Услуги Italiatut   Что предлагает Italiatut? Компания Italiatut предоставляет широкий спектр услуг, связанных с оформлением медицинской страховки и регистрацией в системе здравоохранения Италии: Консультации и помощь с документами: Помощь в подготовке и подаче всех необходимых документов для регистрации в SSN. Наши специалисты помогут вам собрать все нужные бумаги, заполнить формы и правильно подать заявку в ASL. Организация встреч с врачами: Подбор семейного врача и организация встреч для получения медицинской помощи. Мы поможем вам выбрать квалифицированного врача и организуем первичную консультацию. Перевод медицинских документов: Перевод и заверение медицинских документов для использования в Италии. Поддержка в получении Tessera Sanitaria: Помощь в получении карты Tessera Sanitaria и разъяснение всех процедур. Мы объясним, как пользоваться картой, и предоставим всю необходимую информацию о системе здравоохранения. 5. Дополнительные советы   Обратите внимание на сроки действия документов: Убедитесь, что все ваши документы действительны на момент подачи заявки. Некоторые документы могут иметь ограниченный срок действия, поэтому важно проверить их актуальность. Запишитесь на прием заранее: В некоторых регионах может быть очередь на регистрацию, поэтому лучше записаться на прием заранее. Это поможет избежать задержек и ускорить процесс регистрации. Подготовьте копии документов: Всегда имейте при себе копии всех документов на случай, если оригиналы понадобятся для других процедур. Это позволит быстрее решить любые возникшие вопросы и предоставить необходимые бумаги по требованию. Надеемся, что эта информация поможет вам успешно оформить медицинскую страховку и зарегистрироваться в системе здравоохранения Италии. Если у вас остались вопросы или нужна дополнительная помощь, обращайтесь к специалистам Italiatut. Мы с радостью поможем вам!

Читать полностью →

Подпишитесь на рассылку об Италии и получите гайд

«50 приложений и сайтов»

для комфортных путешествий и жизни в этой стране