Те, кто знает Венецию, согласятся, что лучший способ осмотреть ее – понять, как она жила столько лет – с воды, проплывая в гондоле или на другом средстве. Лучшие рестораны Венеции с самыми захватывающими видами не смогут оставить вас равнодушными.
Есть места, позволяющие насладиться великолепными пейзажами не заходя в воду, ввиду того, также, говоря откровенно, гондола – не самое дешевое удовольствие.
Мы составили список заведений – на разный уровень достатка – где можно вкусно поесть и полюбоваться восхитительной панорамой.
Прежде чем делать завораживающие фото – на зависть друзьям и знакомым – полюбуйтесь видом и закажите что-нибудь.
И пожалуйста, держите себя в руках: никаких селфи в стиле Кардашян.
Лучшие рестораны Венеции
Hilton Molino Stucky Venice
Джудекка (Giudecca), 810
Расположен на острове Джудекка. Настоящая мельница, построенная в 1884-1895 гг, в лучшее время здесь мололось 2 500 центнеров муки в день.
Она была отреставрирована и превращена в гостиницу (группы Хилтон) с 379 комнатами и конференц-залом.
Самое интересное – панорамная терраса с баром и бассейном. Чтобы туда попасть, пройдите через холл (чтобы посетить бар, необязательно быть постояльцем отеля) к лифту, на восьмой этаж.
Не надо бравировать, возьмите куртку: Джудекка не зря называют «тюленьим островом».
Что заказать? В баре Skyline Rooftop большой выбор коктейлей и иногда живая музыка: блюз, соул и джаз.
Если вы голодны, есть два варианта: ресторан Ароми со средиземноморской кухней, основанной на рыбных блюдах.
Или же Бакароми, младший бат ресторана Ароми.
С последнего этажа вид чудесный.
По возможности приходите вечером (с парой, стоит ли уточнять?).
Средняя цена – за 3 смены блюд, без вина: 75 евро
Antinoo’s, Hotel Centurion Palace
Дорсодуро (Dorsoduro), 173
Ресторан отеля Центурион – главный герой шикарной реставрации, превратившей дворец 19 в. в пятизвездочный отель группы Sina Fine Italian Hotels.
Находится между тюрьмой и учреждением Guggenheim: 50 номеров, отличающихся друг от друга.
Прежде чем устроиться за столиком, выбрав, конечно, один из столиков на террасе с видом на канал Гранде, взгляните на два обеденных зала.
Первый, поменьше, похож на красную скорлупу, а тот, что побольше, несмотря на размеры – белая капсула спокойствия.
Снаружи все по-другому: каналы, ведущие к Сан Марко.
Порадовав взгляд, переходите к желудку, то есть, к кухне.
Представляем Массимо Ливана, исполнительного шефа: легкое меню, блюда без масла и сливок, фрукты и овощи, большое внимание к цветовой гамме.
Два меню: одно построено на классической венецианской традиции (вяленая треска, рыбацкое ризотто, жаркое), другое – более инновационное: спрут, ризотто с вяленой треской, пивом и свеклой, зеленые равиоли с уткой и картофельным пюре с шафраном, копченая рикотта и чипсы из фиолетового картофеля, камбала с лемонграссом и картофелем, красным перцем и шпинатом.
Один совет: если придете на ужин, выберите столик на двоих с видом на колокольню Сан Марко.
Средняя цена – 3 смены без вина: 90-100 евро
Gritti Palace, Campo Santa Maria del Giglio
Сан Марко (Sest. San Marco)
В Гритти ничего не пропускайте: бар, ресторан и кулинарная школа. Названия громкие: Лонги (бар), Клуб Дожа (ресторан) и «Школа эпикурейской кухни».
Если вы хотите знать, почему это заведение входит в лучшие рестораны Венеции, а так же, откуда лучший вид, потерпите, уделим внимание деталям.
В баре 6 работ Лонги, восходящих к 18 в., а уроки в кулинарной школе начинаются с покупки продуктов на рынке Риальто.
С формальностями покончено, направляемся на террасу.
Напротив вас – церковь делла Салюте, таможня и Лидо.
Снующие гондолы и чувство, что ты на воде. Лучше прийти в хорошую погоду.
Меню два: одно (с 12 до 18) легкое, с салатами, сандвичами и гамбургерами.
В другом шеф Даниэле Турко комбинирует традиционные блюда лагуны с классикой, типа ризотто и пастой, рыбой – лавраком и камбалой – и мясом – говядиной и ягненком – с особым вниманием к региональным продуктам.
Единственный риск – ваш заказ остынет, пока вы будете любоваться видом.
Средняя цена – 3 смены без вина: 90-100 евро
Ristorante Riviera, Fondamenta Zattere al Ponte Longo 1473
Дорсодуро (Sest. Dorsoduro)
Отмечен в 2015 как победитель “TripAdvisor travellers’ choice fine dining restaurants” (сами решите, достоин ли он вашего внимания), находится прямо напротив Молино Стаки, в Дзаттере.
Немного похож на Центурион и Гритти, но недалеко ушел и от западных ковбойских баров, где играют пистолетами и бросают свирепые взгляды.
Только вместо унылого пейзажа мы видим лагуну, а блюда приготовлены аккуратно, в классическом венецианском стиле он поистине достоин находиться в рейтинге «Лучшие рестораны Венеции«.
Средняя цена – 3 смены блюд без вина: 80-90 евро (есть и дегустационное меню за 100, если желаете)
Algiubagiò, Fondamenta Nuove
Каннареджо (Cannaregio), 5039
Если вы думаете, что лучший вид создает канал Гранде, вы глубоко ошибаетесь.
Сейчас мы совсем в другой части Венеции, в новостройках, вдоль островов стекла и кружев. Вид на лагуну, но без толпы гондольеров и оживленного канала Гранде.
Приятная кухня, предлагающая оригинальные блюда.
Можно выбрать рыбу или мясо, меню предлагает также и дегустацию, по приемлемым ценам.
Средняя цена – 3 смены блюд без вина: 60-65 евро
Taverna al Remer
Каннареджо (Cannaregio), 5701
Не всегда можно себе позволить отель 5 звезд, а это – его альтернатива для перекуса.
Мы прямо перед рынком Риальто, возле самого известного в Венеции моста. Но стоит перейти канал – и вид уже совсем другой.
К слову о владельцах: меню буфета ломает представления о ценах, но кухня немного устаревшая.
Лучше обратить внимание на обеденное меню, где блюда и цены более разнообразны.
Здесь представлена классика местной кухни, и вы найдете что-нибудь по душе.
Советуем для аперитива: возьмете бокал вина и расположитесь в месте с видом на канал. По возможности, останьтесь до темноты: свет площади позаботится об остальном.
Средняя цена – 3 смены блюд без вина: 45-50 евро
