Мишлен Милан, звездные рестораны 2022

мишлен милан

16 ресторанов Мишлен Милан и его провинции, награжденных звездами в 2022, готовы встречать гостей. Мы подготовили полный список заведений, цены, дегустационное меню и что нужно знать перед посещением.

Список ресторанов Мишлен Милан в 2022 году практически не изменится. На сегодня Милане 16 звездных ресторанов со звездами Мишлен: один трехзвездочный, три двухзвездочных и двенадцать однозвездочных. Нашим клиентам мы рекомендуем бронировать столики заранее, примерно за месяц. Если вы хотите посетить один из этих ресторанов, наши специалисты подберут их для вас и забронируют столик (пишите в чат или воспользуйтесь услугой «разовый консьерж»).

3-ЗВЕЗДОЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ МИШЛЕН МИЛАН

Enrico Bartolini al Mudec***

через Тортона 56, Милан

Энрико Бартолини, безусловно, является одним из ориентиров для высокой кухни: с его 8 звездами, из 6 местных заведений, он продолжает оставаться «самым звездным шеф-поваром в Италии» и показал, как интересно вести прибыльный бизнес. Человек, который вернул Милану три звезды Мишлен, ничего не оставляет на волю случая и щеголяет уверенностью, которая не всегда делает его милым, но, безусловно, создает авторитетный образ. Его ресторан на третьем этаже Музея культур, в самом сердце района миланского дизайна, безусловно, является лучшим местом, где можно познакомиться с его кухней, основанной на творчестве и современности.

В меню все сводится к классике, но всегда с большим творческим, а иногда и романтическим оттенком, с четким ощущением, что желание состоит в том, чтобы максимально улучшить исходные материалы, комбинируя их друг с другом.

Цены: дегустационное меню 180, 275 и 300 евро.

Информация: 02 8429 3701 | www.enricobartolini.net | закрыт по понедельникам и воскресеньям на ужин.

 

 

РЕСТОРАНЫ 2 ЗВЕЗДЫ МИШЛЕН МИЛАН

 

D’O**

via Magenta 18, Корнаредо (Мичиган)

мишлен милан

«Мы повара, давайте вложим это в наши головы. Наша задача — накормить как можно лучше», — говорит Давиде Олдани. Накормите и заработайте две звезды Мишлен Милан благодаря перевороту, ознаменовавшему выпуск гида Мишлен 2021 года. Олдани удалось по-настоящему убедить всех своей «поп-кухней», которая с годами стала дизайнерским брендом, а также выигрышной гастрономической философией. Доказательством успеха его проекта еще до второй звезды Мишлен является его знаменитый карамелизированный лук и его обеденное меню: продукты, качество, доступные цены и успех, который изучали даже в Гарварде.

Цены: от 40 до 100 евро

Информация: 02 936 2209 | www.cucinapop.do | закрыто в воскресенье и понедельник.

 

 

Il Luogo di Aimo e Nadia**

via Privata Раймондо Монтекукколи 6, Милан

мишлен милан

Современная история ломбардской высокой кухни должна совершить прыжок с площади Аймо и Нади, места, которое остается прочным и традиционным, каким когда-то было. И остается таким даже сегодня, когда шеф-повара Алессандро Негрини и Фабио Пизани заняли место исторических владельцев, давших ресторану его название. «В этом месте всегда было два повара, двое будут поварами в будущем», — говорят они. С их гидом ресторан воплощает себя в современность, начиная с рестайлинга ресторана и создания новых рецептов, таких как частное кулинарное шоу, которое можно заказать в профессиональной кухне «Театр вкусов». На кухне творчество всегда измеряется попыткой отдать дань уважения традициям, с блюдами, которые сами по себе стоят поездки в Милан. Например как Паккеро с бычьим хвостом в бароло и картофелем Полиньяно или La vitella Fassona di Montagna и его пятая четверть. Все это с четким желанием твердо продолжить путь, начатый шестьдесят лет назад, который сделал этот ресторан историческим адресом в Милане.

Цены: дегустационное меню 180, 220, 240 и 280 евро. Информация: 02 416886 | www.imoenadia.com | открыт с понедельника по субботу на ужин.

 

 

Seta**

Виа Монте ди Пьета 18, Милан

мишлен милан

Seta  Антонио Гуиды — это, вероятно, один из самых шикарных ресторанов в Милане, способный привлечь как местных жителей, так и туристов, сочетанием дизайна и великолепных блюд. Адрес, который всегда в моде, но это также место высокого класса: иначе и быть не могло для самого места, в котором он расположен, во внутреннем дворе Mandarin Oriental в Милане. Атмосфера смутно британская и явно формальная, и есть возможность поужинать за столом шеф-повара на двоих, расположенного на кухне. Как это типично для ресторана для гурманов, предложение представляет собой меню со средиземноморскими ароматами (шеф-повар приносит с собой кулинарные влияния южной Италии, откуда он родом), которое не брезгует экзотическими и восточными отступлениями, такими как зеленые креветки с мидиями и грейпфрутом с соей. Особая благодарность за десерты от шеф-кондитера ресторана.

Цены: дегустационное меню 190, 210 и 270 евро; меню из трех блюд на обед 90 евро.

Информация: 02 8731 8897 | www.mandarinoriental.it | закрыто в воскресенье и понедельник.

 

РЕСТОРАНЫ С 1 ЗВЕЗДОЙ МИШЛЕН МИЛАН

 

 

AALTO*

Piazza Alvar Aalto / Viale della Liberazione 15, Милан

мишлен милан

«Бесплатная кухня» AALTO стала одной из отмеченных звездой новинок Michelin Guide Italy 2021 и результатом интуиции китайского предпринимателя Клаудио Лю, бывшего главы, отмеченного звездой ресторана IYO (первого японского ресторана, получившего звезду в Италия). Молодой предприниматель (1982 г.р.) с «почти религиозным восхищением японской кухней и его культом сырья». Эту философию воплощает в жизнь шеф-повар Такеши Иваи, 1978 года рождения, который четыре года работал с Тору Хаяши, послом итальянской кухни в Японии. Это «свободная» интерпретация кухни, которая пытается освободиться от культурных, стилистических и географических границ, а также от определений, которые могут ее уловить.

Цены: Дегустационное меню 135 и 150 евро. Информация: 02 250 62 888 | www.aalto-restaurant.com | открыт в понедельник, среду, четверг и пятницу на ужин; Суббота и воскресенье на обед и ужин.

 

 

Contraste Milano*

через Джузеппе Меда 2, Милан

мишлен милан

Для любителей креативных ресторанов Contraste — это всегда про безопасность выбора. Молодая команда во главе с шеф-поваром Матиасом Пердомо знает, как доставить большое удовольствие тем, кто хочет удивиться, с кухней, которая не боится использовать ингредиенты, которые не очень просты для клиентов. Манифест Contraste вращается вокруг создания неожиданного и вау-фактора шоу-опыта, где все не то, чем кажется, где формы и материалы находятся в постоянном игривом напряжении, а изумление и удивление возобновляются с каждым шагом официанта. Его предложения, часто созданные для того, чтобы удивлять. Они позволяют нам увидеть стремление обучить тех, кто решил пообедать с ним, сопровождая каждый раз за руку на очень личной кухне. Например, выбор полностью исключить меню a la carte, оставив шеф-повару полный контроль над предложением, идет в этом направлении.

Цены: дегустационное меню 120 евро и 150 евро.

Информация: 02 4953 6597 | www.contrastemilano.it | закрыто во вторник и среду.

 

 

Cracco*

Галерея Виктора Эмануэле II, Милан

мишлен милан

Carlo Cracco остается Carlo Cracco, а его ресторан остается одним из самых запрашиваемых ресторанов Милана: как гурманами, которые не могут не испытать на себе великий путь, проделанный шеф-поваром в современной итальянской кухне, так и фанатами, влюбившимися в этот ресторан. Carlo Cracco, независимо от количества звезд, которое, возможно, однажды вернется к двум, — остается рестораном со старинной элегантностью, с меню, которое предлагает все блюда, прославившие шеф-повара, такие как жареный яичный желток и блюда миланской традиции, такие как рис с шафраном.

Цены: Дегустационное меню 220 евро

Информация: 02 876774 | www.ristoranteracco.it | закрыто по воскресеньям.

 

 

Innocenti Evasioni*

Через Привата делла Бинделлина, Милан

мишлен милан

Кухня шеф-повара Томмазо Арригони — это явная дань уважения городу Милану и явным ломбардским кулинарным традициям, но всегда хочется поднять планку немного дальше, с деликатностью и балансом, но также с хорошей дозой творчества. Так рождаются такие блюда, как Cassoeula di mare или Mischiato Potente di Gragnano, с бобовыми, осьминогом и его бульоном, приправленным эстрагоном и розовым перцем. В остальном, в меню присутствует определенный классицизм, символ безопасности в руках и в намерениях, с блюдами, которые никогда не выходят за рамки понятного и всегда делают в центре блюда изысканные ингредиенты. Соотношение цены и качества, в конце концов, действительно замечательное, особенно учитывая, что мы находимся в Милане.

Цены: Дегустационное меню 73 и 95 евро.

Информация: 02 3300 1882 | www.innocentievasioni.com | закрыто в воскресенье.

 

 

Iyo*

Через Пьеро делла Франческа 74, Милан

мишлен милан

С 2015 года Iyo — единственный ресторан современной японской кухни со звездой Мишлен Милан в Италии, в городе, который в первую очередь вывел моду на суши в нашей стране на первый план. Меню Джампьеро Бротцу, шеф-повара Nuorese, бывшего су-шефа Carlo Cracco, предлагает кухню, которая выходит за рамки слияния восточной и западной традиций и сама по себе является школой, изобретая такие блюда, как сашими из тунца, маринованные в соевом соусе, ямакаке ди страчателла пульезе. DOP, водоросли нори и свежий васаби или мягкое яйцо, панированные в соусе панко, умадаси, гиндара, маринованные в мисо и пак-чой. Карта сакэ сопровождает карту вин, чтобы максимально приблизить впечатления к восходящему солнцу.

Цены: Дегустационное меню 125 евро.

Информация: 02 4547 6898 | www.iyo.it  | закрыт в понедельник и вторник на обед.

 

 

Felix Lo Basso home & restaurant*

Виа Карло Гольдони 36, Милан

мишлен милан

Феликс Ло Бассо вернулся, известное имя миланской кухни, и тут же Мишлен Милан снова наградил его. После своего опыта сначала в ломбардской столице, а затем в Трани, Ло Бассо возвращается к тому, с чего начал, с рестораном, символом которого является горилла, животное, которое «чувствительно, умно и обладает несомненной силой. Но, несмотря на его размер и внушительную внешность, это мирное и спокойное животное». Новая концепция Felix Lo Basso Home & Restaurant устраняет барьеры между гостем и шеф-поваром, предлагая всего двенадцать мест за стойкой, расположенной вокруг рабочей зоны кухни, которая, таким образом, превращается в сцену. Или вы можете поесть в отдельном зале, рассчитанной на десять человек. Дегустационное меню в 12 «актах», которое меняется каждый день по вдохновению шеф-повара.

Цены: Дегустационное меню 170 евро.

Информация: 02 45409759 | www.felixlobassorestaurant.it  | открыт в понедельник, четверг, пятницу и субботу на ужин и в субботу и воскресенье на обед.

 

 

Joia*

Через Панфило Кастальди 18, Милан

мишлен милан

Хотя овощная философия сейчас распространяется по всему миру, даже в высокой кухне, Joia Пьетро Лиманна по-прежнему остается уникальным в Италии. Единственный звездный вегетарианский ресторан в Италии (и первый в Европе, в 1996 году), Joia всегда предлагал красивые, красочные, элегантные блюда с смутно дзенской душой и духом. С другой стороны, то, что шеф-повар положил на тарелку, представляет собой целостное видение, цель которого — связать тело, разум и дух и всегда посылать позитивный посыл. Leeman, с его нежной и спокойной манерой, является идеальным воплощением этой идеи «вегетарианской высокой кухни», деликатной, креативной, уважительной к продуктам.

Цены: Дегустационное меню 80, 110, 125 евро.Информация: 0229522124 | www.joia.it | закрыто в воскресенье и понедельник.

 

 

L’Alchimia *

Viale Premuda 34, Милан

мишлен милан

Молодой звездный миланец (он был отмечен гидом Мишлен 2020, чуть более чем через год после его открытия) является символом современного ресторана, состоящего из идей, проектов и командной работы. Команда состоит из Альберто Тасинато, Джузеппе Посторино, Валерио Трентани и Иларио Перро, покровителя, шеф-повара, директора и сомелье ресторана соответственно. Ресторан, который также является лонг-баром и имеет теплый и гостеприимный вид, с открытыми кирпичными сводами, предлагает на первый взгляд простую кухню, приготовленную из морских и земных ингредиентов, приготовленную с оригинальными подходом (как в случае с сырым амберджеком с кулателло, арахисовый крем и томатный конфи или Серый кролик из Карманьола алла Веллингтон, тушеный эскарол и кетчуп из копченого красного перца).

Цены: дегустационное меню 65 и 100 евро.Информация: 02 82870704 | ресторанalalchimia.com .

 

 

Ristorante Berton*

Виа Майк Бонджорно 13, Милан

мишлен милан

Шеф -повар Андреа Бертон обучался в бригаде Гуальтьеро Маркези на Виа Бонвесин де ла Рива, затем снова в Энотеке Пинчиорри и Флоренции и, наконец, в Людовике XV в Монте-Карло, под руководством Алена Дюкасса. Учебная программа, которая вызывает большое доверие к миланскому ресторану, с кухней, которая говорит о хороших вещах, о земле, море или пресной воде: важно то, что к ним относятся творчески, существенно, но обнадеживающе, с блюдами, разработанными для усиления основного ингредиента. Приземленное предложение, простое для понимания, несмотря на интересные творческие вспышки. Большая смелость предложить дегустационный маршрут, полностью основанный на бульоне, представленном как сублимация вкуса каждого отдельного блюда, очень интересная и ценная.

Цены: дегустационное меню 140 и 145 евро; два блюда на выбор из меню 95 евро; три блюда 130 евро.

Информация: 02 6707 5801 | www.ristoranteberton.com | закрыто в воскресенье, понедельник и вторник на обед.

 

 

Ristorante Sadler*

via Cardinale Ascanio Sforza 77, Милан

мишлен милан

«Современная кухня в эволюции»: такова философия шеф-повара Клаудио Садлера, который своим меню хочет принести «дань обновлению». Его предложение включает в себя традиционные ингредиенты и приготовление (например, равиоли с котехино и чечевицу с 24-месячным бульоном Грана Падано и квашеную капусту), но все нарочито современно, что видно и по декору ресторана, где висят работы современных художников на всех стенах. В рамках его проекта общественного питания также есть «chic’n quick», современная траттория с быстрыми предложениями, варьирующимися от традиционных до современных.

Цены: дегустационное меню 120 и 130 евро.

Информация: 02 58104451 | рестораныadler.it | закрыто по воскресеньям.

 

 

Tano Passami l’Olio*

через Петрарку 4, Милан

мишлен милан

Несмотря на сомнительные протесты в защиту ресторана, а также протесты IoApro со стороны шеф-повара Тано Симонато, его ресторан не подвергся нападкам со стороны Красного гида, который вообще не любит выстрелов в голову или чрезмерно громких заявлений. Здесь мы всегда ели кухню, которая руководствуется принципом замены сливочного масла оливковым маслом первого холодного отжима (что также видно из названия ресторана), чтобы «максимально сохранить целостность продуктов». В предложениях есть что-то классическое с залогом на современность, как и в двух залах ресторана, из которых открывается прекрасный вид на внутренний двор.

Цены: дегустационное меню 110, 120, 130 и 140 евро.

Информация: 02 8394139 | www.tanopassamilolio.it | закрыто по воскресеньям.

 

VIVA Viviana Varese*

площадь XXV 10 апреля, Милан

мишлен милан

Шеф-повар Вивиана Варезе, единственная женщина среди миланских шеф поваров, получивших звезду. Она обладает яркой индивидуальностью и передает ее в своих блюдах и в своем проекте, красочном и самобытном. Ее ресторан расположен в Eataly Smeraldo, с творческим и веселым меню, целью которого является дразнить гостей любопытными творениями и пикантными блюдами. Например, гребешок с кальмарами, морскими ежами, муслином и острыми моллюсками, подаваемый с острым соусом из морепродуктов и цитрусовой пудры, или скат с основой из четырех видов мяса, кремом из фенхеля и хрустящими чипсами из крылышек ската с соусом из петрушки. Деревянные столы, дизайнерские столовые приборы и непринужденная шикарная обстановка для вдохновляющей кухни, но твердо стоящей на земле.

Цены: Дегустационное меню 55, 100 и 140 евро.

Информация: 02 49497340 | www.aliceristorante.it | закрыто в воскресенье на обед.

 

 

Про аперитивы в Милане читайте тут.

Важно! Знать адрес ресторана Со звездами Мишлен Милан, это малая часть работы, чтобы туда попасть. Во многие заведения запись за неделю, а то и дольше. Но если вам нужна помощь в брони столика или организации культурной программы в Милане, наши специалисты готовы вам помочь.

Пишите в любом чате в углу сайта!

 

Подпишитесь на рассылку

Без спама и уведомлений – только свежие новости

Самые популярные

В фокусе

Похожие статьи

Зима в Италии

Зима в Италии: куда поехать, чтобы согреться?

Полное руководство от Italiatut Зима в Италии — это время, когда можно насладиться уютом термальных курортов, окунуться в атмосферу рождественских ярмарок и открыть для себя новые грани этой удивительной страны. Команда Italiatut подготовила для вас подробный гид по зимним направлениям, которые согреют вас даже в самые холодные дни. 1. Зима в Италии. Термальные курорты: тепло и релакс Италия — одна из немногих стран, где термальные источники сочетаются с потрясающими пейзажами. Вот куда стоит отправиться: Сатурния (Тоскана) Почему ехать: знаменитые термы с естественными водопадами и теплой водой (37°C). Совет от Italiatut: остановитесь в Terme di Saturnia Natural Spa & Golf Resort, где можно насладиться не только термами, но и спа-процедурами. Абано-Терме (Венето) Почему ехать: лечебные грязи и термальные бассейны, окруженные живописными холмами. Совет от Italiatut: забронируйте экскурсию на винодельни региона, чтобы попробовать местные вина. Искья (Кампания) Почему ехать: остров с термальными парками, такими как Сады Посейдона, где можно насладиться видом на море. Совет от Italiatut: совместите отдых на термах с прогулками по острову и дегустацией морепродуктов. 2. Зима в Италии. Фестивали и ярмарки: атмосфера праздника Зима в Италии — это время, когда города превращаются в сказку. Рождественские ярмарки Больцано (Южный Тироль): одна из самых красивых ярмарок в Европе с традиционными угощениями и handmade-сувенирами. Рим (Площадь Навона): ярмарка с аттракционами, каруселями и сладостями. Карнавал в Венеции Почему ехать: в феврале город превращается в сказку с масками, костюмами и парадами. Совет от Italiatut: забронируйте билеты на бал-маскарад заранее, чтобы получить незабываемые впечатления. Фестиваль огней в Турине Почему ехать: в декабре город освещают тысячи огней, создавая волшебную атмосферу. Совет от Italiatut: посетите шоколадные мастерские Турина, чтобы попробовать знаменитый джандуйотто. 3. Горнолыжные курорты: активный отдых Для любителей активного отдыха Италия предлагает лучшие горнолыжные курорты: Доломитовые Альпы: трассы для профессионалов и новичков, а также уютные горные деревушки. Курмайор: курорт с видом на Монблан и атмосферой французского шарма. Почему выбирают Italiatut? Индивидуальный подход: мы подберем для вас идеальный маршрут, учитывая ваши предпочтения и бюджет. Эксклюзивные экскурсии: доступ к уникальным мероприятиям, таким как закрытые балы в Венеции или дегустации на частных винодельнях. Полное сопровождение: от бронирования отелей до организации трансферов. 🇮🇹 Италия зимой — это тепло, уют и незабываемые впечатления. Доверьте планирование своего путешествия команде Italiatut, и мы сделаем ваш отдых идеальным! Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше: Контакты Italiatut.

Читать полностью →
фильмы про итальянскую мафию

Фильмы про итальянскую мафию: Лучшая подборка

Фильмы про итальянскую мафию: как кино стало оружием против преступности Итальянская мафия — это не просто криминальное явление, но и часть культуры, которая нашла свое отражение в кинематографе. Фильмы о мафии не только рассказывают о преступлениях, но и вскрывают социальные и политические проблемы, которые долгое время оставались в тени. 1. «Сальваторе Джулиано» (1962) Режиссер Франческо Рози, которого называют отцом жанра, создал фильм, ставший классикой. Лента рассказывает о бандите Сальваторе Джулиано, который действовал в интересах мафии и политических партий на Сицилии. Интересный факт: Рози использовал документальный подход, чтобы подчеркнуть реализм. Многие сцены снимались в тех же местах, где происходили реальные события. Награды: Серебряный медведь на Берлинском фестивале и признание критиков по всему миру. 2. «Джонни Стеккино» (1991) Эта комедия Роберто Бениньи стала неожиданным хитом. История о простодушном Данте, который случайно оказывается на месте раскаявшегося мафиози, высмеивает мафиозные порядки. Интересный факт: Фильм стал самым кассовым в Италии в 1991 году и продержался в прокате более года. Критика: Несмотря на комедийный жанр, лента поднимает важные вопросы о коррупции и безнаказанности. 3. «Сто шагов» (2000) Фильм Марко Туллио Джорданы рассказывает о Пеппино Импастато, который боролся с мафией через свое радио. Интересный факт: Пеппино Импастато — реальный человек, который был убит мафией в 1978 году. Его история вдохновила многих на борьбу с преступностью. Награды: 5 премий Давида Донателло и номинация на Золотой глобус. Курсы итальянского языка 4. «Мафия убивает только летом» (2013). Фильмы про итальянскую мафию Пиф (Пьерфранческо Дилиберто) снял фильм, который сочетает в себе комедию и драму. История о мальчике, мечтающем стать журналистом и бороться с мафией, стала одним из самых ярких кинематографических высказываний на эту тему. Интересный факт: Пиф работал ассистентом режиссера на съемках «Ста шагов», что повлияло на его подход к созданию фильма. Критика: Пьетро Грассо, бывший прокурор Палермо, назвал этот фильм лучшим в жанре. Почему выбирают Italiatut? Эксклюзивные туры: Мы предлагаем уникальные экскурсии по местам, связанным с историей мафии, включая Сицилию и Палермо. Культурные insights: Наши гиды расскажут вам о том, как мафия повлияла на итальянское общество и культуру. Индивидуальный подход: Мы создаем маршруты, которые учитывают ваши интересы и предпочтения. 🇮🇹 Итальянское кино о мафии — это не только развлечение, но и призыв к действию. Доверьте планирование своего путешествия команде Italiatut, и мы поможем вам глубже понять эту сложную тему. Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше: Контакты Italiatut. Лучше один раз увидеть места съемок фильмов вместе с нашей позитивной командой местных гидов от Gidtut.

Читать полностью →
Еда в Италии

Еда в Италии 2025: что попробовать, куда пойти

Еда в Италии: Гастрономические тренды 2025: что пробовать? Итальянская кухня — это не только паста и пицца. Еда в Италии в 2025 году продолжает удивлять, сочетая традиции и инновации. Если вы планируете путешествие в Италию, обязательно попробуйте новые блюда, которые задают тренды, и откройте для себя рестораны, где шеф-повара творят настоящие чудеса. 1. Возрождение традиционных рецептов Итальянцы все чаще обращаются к своим корням, возрождая забытые рецепты и локальные продукты. Вот что стоит попробовать: Паста алла дженовезе: традиционное блюдо из Неаполя с луковым соусом и мясом. Касу марцу: сардинский сыр с личинками сырной мухи — для самых смелых гурманов. Панфорте: древний десерт из Сиены, который готовят из сухофруктов, орехов и меда. Узнайте больше о традиционных блюдах Италии в нашей статье: Итальянская кухня по регионам: Гид от Севера до Юга 2. Популярные рестораны и шеф-повара Италия — это не только вкусная еда, но и звезды мировой кулинарии. Вот куда стоит отправиться: Osteria Francescana (Модена): ресторан Massimo Bottura, который уже несколько лет входит в список лучших в мире. La Pergola (Рим): единственный трехмишленовский ресторан в столице, где шеф-повар Хайнц Бек удивляет гостей авторскими интерпретациями итальянской кухни. Piazza Duomo (Альба): ресторан Enrico Crippa, известный своими блюдами из трюфелей и местных продуктов. Лучшие места Италии Подробнее о лучших ресторанах Италии читайте здесь: Лучшие рестораны Венеции c самыми волнующими видами 3. Веганские и вегетарианские варианты Итальянская кухня становится все более дружелюбной к веганам и вегетарианцам. Вот что стоит попробовать: Паста с песто трапанезе: веганский вариант песто из томатов, миндаля и базилика. Фокачча с розмарином и морской солью: традиционный хлеб, который готовят без молочных продуктов. Ризотто с тыквой и шафраном: легкое и ароматное блюдо, которое покорит даже мясоедов. В Италии также появляется все больше веганских ресторанов, таких как Flower Burger (Милан) или Ristorante Joia (Милан), где подают изысканные блюда на растительной основе. Хотите узнать больше о веганской кухне Италии? Читайте нашу статью: Веганская Италия: где и что попробовать?. 4. Новые тренды 2025 года Фермерские продукты: итальянцы все чаще выбирают локальные продукты, такие как сыры, оливковое масло и вино. Устойчивое питание: рестораны и кафе стараются минимизировать отходы и использовать сезонные ингредиенты. Фьюжн-кухня: шеф-повара экспериментируют, сочетая итальянские традиции с азиатскими или ближневосточными мотивами. Где попробовать новинки? Флоренция: ресторан Santo Bevitore, где подают современные интерпретации тосканских блюд. Милан: Ratanà, где шеф-повар Cesare Battisti предлагает блюда из локальных продуктов. Неаполь: Concettina ai Tre Santi, где готовят лучшую пиццу в городе с веганскими опциями.  Италия в 2025 году — это не только вкусная еда, но и новые впечатления. Готовы ли вы открыть для себя гастрономические тренды этой удивительной страны? Подписывайтесь на наш канал, чтобы узнать больше о путешествиях по Италии: Лучшие гастрономические маршруты и Итальянское вино — типы, хранение, упаковка.

Читать полностью →
лучшие отели Италии

Лучшие отели Италии для роскошного отдыха

Лучшие отели Италии предлагают идеальные условия для отдыха и комфортного пребывания. Как выбрать идеальный отель в Италии: советы для взыскательных путешественников помогут вам найти место, соответствующее всем вашим ожиданиям. Италия — это страна, которая удивляет и вдохновляет. Здесь каждый уголок пропитан историей, а пейзажи захватывают дух. Чтобы ваш отдых стал по-настоящему незабываемым, важно выбрать отель, который не только обеспечит комфорт, но и добавит ярких красок в ваше путешествие. В этой статье мы поделимся советами, как найти идеальное место для проживания, и расскажем про лучшие отели Италии, которые подарят вам незабываемые эмоции. Как выбрать отель: советы для тех, кто ценит роскошь Местоположение — главный критерий Если вы хотите быть в эпицентре событий, выбирайте отели в исторических центрах. Например, в Риме это районы вокруг Пантеона или Испанской лестницы, а в Венеции — площадь Сан-Марко. Для любителей пляжного отдыха идеально подойдут Амальфитанское побережье, Сардиния или Сицилия. Узнайте больше о лучших районах для проживания в Риме в нашей статье: Куда поселиться в Риме: районы для идеального отдыха. Тип отеля: что выбрать? Бутик-отели: для тех, кто ищет уют и индивидуальный подход. Palazzo Avino на Амальфитанском побережье — отличный пример. Отели премиум-класса: сети Four Seasons, Belmond и Ritz-Carlton гарантируют безупречный сервис. Исторические отели: например, Hotel Hassler в Риме, расположенный у подножия Испанской лестницы, сочетает в себе классическую элегантность и современные удобства. Подробнее о новых отелях читайте в нашем материале: Лучшие новые отели Милана Удобства, которые имеют значение Спа и термальные комплексы: отель Adler Thermae в Тоскане предлагает термальные источники и расслабляющие процедуры. Рестораны с мишленовскими звездами: Belmond Hotel Cipriani в Венеции славится своей изысканной кухней. Панорамные виды: номера с террасами, как в Hotel Santa Caterina на Амальфитанском побережье, подарят незабываемые впечатления. О гастрономических турах по Италии читайте здесь: Вкусный Милан-Гастрономическая экскурсия. Лучшие отели Италии: роскошь и уникальность Рим: где остановиться в Вечном городе Hotel Hassler: расположен у Испанской лестницы, предлагает номера с видом на Рим и ресторан с панорамной террасой. The St. Regis Rome: сочетание исторического шика и современных технологий.   Венеция: романтика на воде Belmond Hotel Cipriani: приватный остров с видом на лагуну, бассейн с подогревом и изысканная кухня. Aman Venice: роскошный дворец с интерьерами в стиле барокко.   Амальфитанское побережье: пляжный отдых высшего уровня Hotel Santa Caterina: отель на скале с частным пляжем и террасами, откуда открываются виды на море. Le Sirenuse: бутик-отель в Позитано с элегантным дизайном и рестораном, отмеченным звездой Мишлен. Лучшие места Италии Тоскана: природа и гастрономия Castiglion del Bosco: вилла в винодельческом поместье с собственным спа и рестораном. Rosewood Castiglion del Bosco: идеальное место для тех, кто хочет насладиться тосканскими пейзажами и винами.   Сардиния: пляжная роскошь Hotel Cala di Volpe: легендарный отель с приватными пляжами и стильным дизайном. Romazzino, a Luxury Collection Hotel: изысканный отдых на берегу кристально чистого моря. Как сделать правильный выбор? Определитесь с целью поездки: культурный туризм, пляжный отдых или гастрономическое путешествие. Учитывайте сезон: летом лучше бронировать отели на побережье, а весной или осенью — в городах. Читайте отзывы, но помните, что у каждого свои предпочтения. Заключение Италия — это страна, где каждый отель может стать частью вашего путешествия, добавляя в него нотки роскоши и уникальности. Если вы хотите получить максимум от поездки, выбирайте отели, которые соответствуют вашим ожиданиям и предпочтениям. А если вам нужна помощь в планировании, команда Italiatut всегда готова предложить индивидуальные решения. Больше вдохновения для вашего путешествия вы найдете в наших статьях: Лучшие пляжи Италии для роскошного отдыха и Итальянская кухня по регионам: Гид от Севера до Юга.

Читать полностью →

Подпишитесь на рассылку об Италии и получите гайд

«50 приложений и сайтов»

для комфортных путешествий и жизни в этой стране