Cредиземноморская диета известна во всём мире, давайте попробуем разобраться в чём же её популярность. Термин диета не совсем точный, так как это больше, чем диетическая программа, это еще и стиль питания, состоящий из правил и привычек, воспитанных на средиземноморских традициях. Средиземноморская диета – рождение В 50-х гг прошлого столетия американский специалист по вопросам питания Анхель Кейс заметил, что народы средиземноморского бассейна менее восприимчивы к некоторым заболеваниям, по сравнению с американцами. Из этого наблюдения родилась гипотеза, что средиземноморская диета способна продлить жизнь тем, кто ее придерживается. Этот же ученый, вернувшись на родину, продолжил исследования в этой области и написал книгу «Питайся хорошо и чувствуй себя хорошо, по-средиземноморски». В этой книге были опубликованы знаменитые «Исследования семи…