В Италии наибольшее число продуктов имеют квалификацию DOP (Наименование, защищаемое по происхождению), IGP (Наименование места происхождения товара) и STG (Типичный традиционный продукт). Многие из них – известные во всем мире итальянские сыры, на самом деле, каждый регион имеет свои типичные

〉〉〉〉〉