Брускетта Капрезе – традиционное блюдо Партенопейской республики, представляющее собой обжаренные ломтики хлеба из твердых сортов зерна, которые натирают чесноком и кладут сверху кусочки моццареллы из молока буйволицы, томаты черри, базилик, орегано, целые маслины (лучше из Гаэты), соль и оливковое масло

〉〉〉〉〉